尼泊金復合酯是一種廣譜性高效食品防腐劑，國際上廣氾用於調味品、糕點餡料、檳榔、乳品、豆制品、肉制品、飲料、魚類制品、果蔬等食品的防腐保鮮。 PH 適用範圍寬：本產品的適用 PH 值範圍為 4-8 ，在此範圍內均有很好的防腐效果，而山梨酸鉀和苯甲酸鈉在 PH > 5.5 時抑菌效果甚微。 添加量少，抑菌效果好，對人體的毒性影響大幅度降低。 抑菌范廣：本產品對黴菌、酵母菌和革蘭氏菌的抑制效果好。應用性能好：耐高溫，不易氧化變色，在規定的添加量下無異味。
使用效果：在規定的添加量下無異味。提高產品品位的同時降低產品的成本。
建議添加量 ： 醬油：0.02%--0.03%醬菜：0.02%--0.05% 食醋：0.01%--0.03%
低度酒：0.015%--0.03% 飲料：（不含酒精）0.015% 魚類半制品：0.03%-0.1% 檳榔：0.11%--0.15% 醬：0.03%--0.05% 糕點餡料：0.03%--0.05%
乳品：0.02% 豆制品：0.03% 肉制品：0.03%--0.05% 水果蔬菜：0.035%
